Antepasto Italiano

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela picada em cubinhos
• 1 abobrinha picada em cubinhos
• 1 tomate
• ½ pimentão verde ou vermelho picados
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher rasa de sal aproximadamente
• Orégano, manjericão, cheiro verde e pimenta calabresa a gosto
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma assadeira misture todos os ingredientes e regue com azeite à vontade.

2. 2

   Leve ao forno e, de vez em quando, misture os ingredientes, até adquirirem consistência macia e dourada.

3. 3

   Espere esfriar e condicione em refratário com tampa. Se necessário regue mais azeite. Servir no dia seguinte com torradas.

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