Antepasto de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas
• 5 cebolas
• Azeite
• Vinagre de maçã
• Orégano
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque um pouco de azeite, uma camada de cebola cortada em rodelas, uma camada de berinjela cortada em rodelas finas ou em pequenos pedaços.

2. 2

   Continue alternando as camadas até acabar a berinjela e a cebola.

3. 3

   Regue com 1 xícara de vinagre, azeite, orégano e sal a gosto

4. 4

   Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Pode servir com torradas, ou como acompanhamento.

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