Antepasto blanquet de peru

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes, fatiadas finas
• 150 ml de azeite
• 500 g de blanquet de peru fatiado fino
• 30 ml de vinagre
• Azeitona verde picada a gosto
• Sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue as cebolas e coloque na panela para fritar com 50 ml de azeite, até que elas fiquem todas murchas.

2. 2

   Depois, coloque as azeitonas com um pouco de sua água de conserva, o vinagre e acresente o sal e o orégano a gosto.

3. 3

   Em um refratário, ajeite uma camada da cebola pronta, uma camada do azeite que sobrou e uma camada do blanquet até o fim.

4. 4

   A última camada deve ser de cebola.

5. 5

   Forre com papel filme e deixe na geladeira até a hora de servir.

6. 6

   Esse antepasto serve acompanhado de torradas ou pãezinhos.

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