Anguzinho frito

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fubá
• 1 cebola
• Alho e sal
• 1 cartela de bacon fatiado
• 300 g de parmesão ralado
• 1 vidro de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no óleo, a cebola, o alho, sal e o bacon, todos bem picadinhos.

2. 2

   Quando ele começar a dourar, coloque água suficiente para 1/2 kg de fubá, coloque o fubá e mexa até engrossar.

3. 3

   Quando o angu estiver pronto, cozido, coloque o queijo, o requeijão e mexa até a mistura ficar ficar homogênea.

4. 4

   Prove, se precisar aperte um pouco o sal ou mais alho e sal.

5. 5

   Coloque tudo em um tabuleiro e deixe esfriar.

6. 6

   Recorte em quadradinhos e fite em óleo bem quente, se estiver muito grosso, corte ao meio também.

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