Angu Mineiro

🥕 Ingredientes

• 2 litros de água fervendo
• 1/2 kg de fubá mimoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar o fubá num pouco de água fria ou jogar na água fervendo e mexer rapidamente. Mexer sem parar com uma colher de pau, com o fogo alto.

2. 2

   Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, reduzir o mínimo o fogo e continuar mexendo até despregar.

3. 3

   Despeje-o em travessa e sirva.

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