Angelina Rodrigues

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo sem ferramento
• 2 ovos
• 2 cenouras grandes
• coco ralado a gosto
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o óleo, os ovos a cenoura em pedaços e o açúcar; bata.

2. 2

   Depois de batidos, acrescente a farinha de trigo e bata novamente.

3. 3

   Acrescente o fermento em pó e o coco ralado; misture levemente.

4. 4

   Unte a forma com manteiga e trigo.

5. 5

   Acrescente a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

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