Anéis de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 1 colher de óleo de soja
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara de água
• 3/4 xícara (chá) de cerveja sem gás
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/3 de farinha de trigo
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cebolas, cortes em rodelas de 0,5 cm.

2. 2

   Separe em anéis, coloque em uma tigela juntamente com o leite e com a água, deixe descansar por 30min, na geladeira.

3. 3

   Peneire a farinha, acrescente as gemas, o óleo e o sal, misture bem.

4. 4

   Acrescente aos poucos a cerveja, mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Deixe descansar por 20 minutos.

6. 6

   Depois bata as claras em neves e acrescente à massa, retire os anéis de cebola, passe na massa e leve para fritar.

7. 7

   Ótima para acompanhar em churrascos.

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