Anchovas de forno

🥕 Ingredientes

• 2 anchovas de 500 g cada, limpas e sem escamas
• 1 pimentão verde
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 xícara (chá) de alcaparras
• 5 batatas barõas
• sal a gosto
• azeite de oliva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe-os em uma panela com água.

2. 2

   Salgue as anchovas por fora e por dentro,coloque-as em uma travessa ou fôrma untada com azeite.

3. 3

   Corte a cebola em fatias e ajeite ao redor e entre as anchovas.

4. 4

   Repita com a tomate e com pimentão.

5. 5

   Salpique as alcaparras sobre os legumes e regue com bastante azeite.

6. 6

   Asse no forno por aproximadamente por 50 minutos.

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