Amendoim crocante de Leca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de amendoim cru
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água
• 1 colher de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes, menos o fermento, em uma panela no fogo alto.

2. 2

   Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o líquido que se forma.

3. 3

   Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela.

4. 4

   Coloque o fermento e mexa rapidamente

5. 5

   Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe para não grudar.

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