Amendoim crocante da Leca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de amendoim cru
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água
• 1 colher de chá de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto.

2. 2

   Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma.

3. 3

   Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela.

4. 4

   Ponha o fermento e mexa rapidamente.

5. 5

   Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar.

6. 6

   Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada.

7. 7

   Leticia para você com carinho.

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