Ambrosia sem ovos

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite integral (não é necessário estar azedo)
• 400 g de açúcar
• 3 limões
• casca de meio limão ralado
• cravos a gosto
• canela em pau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite a ferver com o açúcar mexa e deixe sempre.

2. 2

   Em fogo baixo até começar a ficar corado de amarelo queimado e levemente mais encorpado (não é preciso ficar mexendo).

3. 3

   Acrescente os cravos e a canela e as raspas de limão.

4. 4

   Esprema o limão por cima e mexa levemente somente uma vez.

5. 5

   Deixe ferver até ficar no ponto desejado.

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