Ambrosia fácil fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 litro de leite integral
• 5 ovos
• 10 gotas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, em uma panela alta, a água e o açúcar, por 10 minutos, até formar uma calda rala.

2. 2

   A parte, bata no liquidificador ½ litro de leite com 5 ovos inteiros e 10 gotas de limão.

3. 3

   Coloque tudo na panela com a calda fervente, mais ½ litro de leite e 2 pedaços de canela em pau.

4. 4

   Ferva em fogo médio até que o soro do leite se seque (aproximadamente 1 hora).

5. 5

   Mexa esporadicamente e quando estava quase seco, com um pouquinho da calda, desligue o fogo.

6. 6

   Leve à geladeira e sirva com pudim de claras ou com queijo branco.

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