Ambrosia espera marido

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 12 ovos
• 4 gemas
• 600 g de açúcar
• 1 casca de canela em pau
• 5 cravos da índia
• 1 tira fininha de casca de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire os ovos e as gemas em uma panela grande.

2. 2

   Despeje o leite aos poucos, mexendo.

3. 3

   Adicione o açúcar, 1 casca de canela em pau, 5 cravos-da-índia e uma tira bem fininha de limão.

4. 4

   Em fogo alto, mexa bem até que ferva.

5. 5

   Baixe o fogo e pare de mexer.

6. 6

   Dê leves mexidinhas de vez em quando.

7. 7

   Deixe em fogo baixo até evaporar todo o caldo e dourar.

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