Ambrosia de forno

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 4 gemas
• 3 ovos
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar confeiteiro
• 6 claras
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 gemas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes na batedeira, até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Despeja a mistura em um refratário.

3. 3

   Asse em forno pré-aquecido até atingir o ponto de pudim mole, cerca de 30 minutos.

4. 4

   Bata o açúcar de confeitar com as claras até obter um creme firme.

5. 5

   Sobre o creme assado, distribua colheradas (como bolas de sorvete) e leve ao forno quente para dourar (cerca de 10 minutos).

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar.

7. 7

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.

8. 8

   Espere esfriar e despeje sobre o merengue.

❓ Perguntas frequentes

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