Ambrosia da Vovó Olympia

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 latas de leite de vaca
• 1 kg de açúcar refinado
• Cravo e canela em casca, a gosto
• 1 pedacinho de casca de limão (se gostar)
• 12 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 5 primeiros ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo.

2. 2

   Deixe ferver até que tome uma cor amarelada.

3. 3

   Bata as claras em neve sem açúcar, coloque as gemas, continue a bater.

4. 4

   Coloque no leite fervendo e deixar cozinhar até formar grumos (pequenas bolinhas). Virar com a escumadeira, delicadamente, para cozinhar do outro lado.

❓ Perguntas frequentes

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