Ambrosia da tia Jóia

🥕 Ingredientes

• 800 g de açúcar
• 250 ml de água
• canela em pau a gosto
• cravos a gosto
• 8 ovos
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o açúcar e a água ao fogo.

2. 2

   Quando a calda estiver fazendo bolhas adicione os ovos batidos junto com o leite.

3. 3

   Não mexa, esse tipo de ambrosia fica com os grumos mais inteiros (vai de gosto).

4. 4

   Mantenha o fogo baixo.

5. 5

   Adicione os temperos e mantenha em fogo baixo.

6. 6

   Quando atingir a tonalidade desejada desligue.

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