Ambrosia colonial

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 kg de açúcar
• 1 limão
• canela em pau
• 12 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande caramelize uma xícara de açúcar.

2. 2

   Coloque os 2 litros de leite sobre o açúcar caramelado.

3. 3

   Bata os 12 ovos no liquidificador e misture na panela.

4. 4

   Em seguida despeje o restante do açúcar na panela.

5. 5

   Coloque a canela em pau a seu gosto ou se desejar use cravo.

6. 6

   Quando o leite estiver quase fervendo coloque gotas de limão mas cuidado com as sementes e gomos.

7. 7

   Deixe ferver por 1 hora e 30 minutos.

8. 8

   Quanto mais tempo fervendo melhor fica a calda e a cor da ambrosia.

9. 9

   quanto menos mexer maior fica a ambrosia.

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