Ambrosia

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 4 gemas
• 750g de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata levemente os ovos ,as gemas e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o leite, mexendo sempre.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, sem mexer, apenas raspando o fundo com uma espátula, para que não grude.

4. 4

   Deixe cozinhar sempre em fogo baixo por cerca de 1 hora.

5. 5

   Conforme seca o líquido, acrescente água aos poucos, até que a ambrosia peque uma cor dourada.

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