Ambrosia

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 250 g de açúcar
• 6 ovos
• 5 cravos
• 2 canelas
• Açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o leite e o açúcar em uma panela média, para ferver em fogo baixo, juntamente com os cravos e as canelas.

2. 2

   Enquanto isso, bata as claras até ficar firme.

3. 3

   Misture as gemas delicadamente.

4. 4

   Quando o leite, já estiver fervendo, misture o ovo e dê uma mexida.

5. 5

   Caramelize um pouco de açúcar e misture.

6. 6

   Deixe cozinhar.

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