Amarradinhas de mortadela

🥕 Ingredientes

• 10 fatias de mortadela
• 150 g de ricota fresca
• 50 g de nozes trituradas
• 50 g de uvas passas brancas sem caroço (fervidas)
• 10 cebolinhas (aferventadas) para fazer as amarras
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a ricota, as nozes e as passas, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Recheie e enrole cada fatia de mortadela como se fosse uma panqueca.

3. 3

   Faça uma amarra simples em cada "panqueca" com uma cebolinha.

4. 4

   Sirva como uma entrada.

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