Amanteigados de coco

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 250 g de manteiga ou margarina
• 1 colher (café) de raspas de limão
• 1 ovo
• 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 100 g de coco ralado seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o açúcar com a manteiga ou margarina, as rapas de limão, o ovo, a farinha e o fermento.

2. 2

   Amasse delicadamente.

3. 3

   Misture metade do coco.

4. 4

   Faça bolinhas e passe-as no coco restante.

5. 5

   Coloque na assadeira sem untar.

6. 6

   Leve para assar em temperatura alta (200°C) no forno preaquecido, até ficarem bem dourados.

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