Almeirão com torresmo

🥕 Ingredientes

• 3 maços de almeirão
• 500 g de torresmo picado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o almeirão em água corrente, coloque em uma panela de pressão, cozinhe por 20 minutos. Retire da panela e coloque o almeirão em um escorredor para ficar bem seco, reserve.

2. 2

   Coloque em uma frigideira um pouco de óleo, frite bem o torresmo.

3. 3

   Depois de frito coloque em um papel toalha, reserve.

4. 4

   Coloque o almeirão em cima de uma tábua de carne e corte, batendo a faca sobre ele, deixando bem pequeno.

5. 5

   Em outra panela frite o alho e a cebola, coloque o almeirão, o sal, a pimenta e o torresmo frito até secar o óleo.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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