Alfenins de nozes

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de coco ralado
• 2 copos de água
• 1 kg de açúcar
• 1 xícara (chá) de nozes moídas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o coco, escalde - o com água fervente.

2. 2

   Esprema com um guardanapo para extrair o leite de coco.

3. 3

   Junte o açúcar e leve ao fogo até tomar ponto de fio.

4. 4

   Acrescente as nozes e mexa bem.

5. 5

   Despeje a massa sobre o mármore untado e espere esfriar.

6. 6

   Retire do mármore, até ficar branca.

7. 7

   Corte em pedacinhos e embrulhe em papel de seda.

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