Alfajores

🥕 Ingredientes

• 500 g de manteiga
• 800 g de açúcar
• 5 ovos
• 14 gemas
• 500 g de farinha
• 1 1/2 colheres de maizena
• 20 g de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e as gemas e misture muito bem.

2. 2

   Peneire com a maizena e acrescente o bicarbonato.

3. 3

   Por último misture tudo com as mãos e sove a massa até que fique maleável.

4. 4

   Abra com um rolo e corte no tamanho desejado.

5. 5

   Coloque em forma rasa e asse.

6. 6

   Pode-se rechear com ovos moles, doce de leite etc.

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