Alfajor com doce de leite

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo ou maisena
• 6 colheres de açúcar refinado
• 1 1/2 xícaras de margarina
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 lata de doce de leite
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha e o açúcar.

2. 2

   Acrescente a margarina misturando com as pontas dos dedos e junte com a raspa de limão, a massa demora um pouco para dar liga.

3. 3

   Formar discos não muito finos em superfície lisa e modelar com um copo ou cortador (pode modelar a bolacha como quiser).

4. 4

   Tirar com garfo e colocar em assadeira.

5. 5

   Assar a 175°, até que fiquem ligeiramente dourados.

6. 6

   Depois que esfriar rechear com doce de leite e polvilhar com coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

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