Alcatra no forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra inteira
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 5 dentes de alho
• bacon em fatias
• 3 batatas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal, a pimenta e o cheiro verde.

2. 2

   Fure a carne com uma faca e coloque os dentes de alho nos buracos.

3. 3

   Forre a carne com as fatias de bacon.

4. 4

   Enrole-a em papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno a 200º C por 1 hora.

6. 6

   Depois do tempo, retire o papel alumínio e coloque as batatas em volta da carne.

7. 7

   Leve de volta ao forno e deixe dourar por 15 a 20 minutos.

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