Alcatra à moda do Chef

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra picada
• 4 tomates grandes em tiras
• 2 pimentões verdes em tiras
• 1 cebola em rodelas
• 6 dentes de alho
• 300 g de extrato de tomate
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure as cebolas, acrescente 4 dentes de alho amassados.

2. 2

   Junte a alcatra e tampe a panela até cozinhar.

3. 3

   Acrescente o sal, a pimenta e 2 dentes de alhos fatiados e misture bem.

4. 4

   Junte o extrato de tomate e deixe engrossar.

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