Alcachofra rechada com parmesão

🥕 Ingredientes

• 5 alcachofras
• 2 tomates sem semente picados
• 1 cebola picada
• Queijo parmesão picado em cubos
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as alcachofras, coloque na água com vinagre, lave novamente.

2. 2

   Bata bem com as folhas viradas para baixo.

3. 3

   Abra bem as folhas e vá recheando com os ingredientes picados.

4. 4

   Coloque em panela, arrumando as alcachofras lado a lado, com as folhas viradas para cima.

5. 5

   Coloque bastante óleo.

6. 6

   Leve ao fogo fogo fraco, com a panela tampada.

7. 7

   De vez em quando pingar água.

8. 8

   Estará pronta quando você puxar uma folha e esta sair com facilidade.

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