Achadinho imperial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de charque dessalgado, cozido e desfiado
• 3 batatas grandes
• 200 g de mussarela
• 1 copo e meio de requeijão cremoso
• queijo tipo parmesão ralado
• alho, cebola, 1 colher (de chá) de ervas finas em pó, cebolinha
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte em pequenos cubos e cozinhe com um pouco de tempero.

2. 2

   Enquanto a batata cozinha, refogue a carne de charque desfiada com alho, cebola e as ervas finas. Depois de refogada, misture a cebolinha e regue com um pouco de azeite.

3. 3

   Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e esparrame-as em um refratário, cubra com o requeijão. Por cima do requeijão coloque uma camada de mussarela.

4. 4

   Espalhe o charque refogado sobre a mussarela e cubra com uma fina camada de queijo ralado.

5. 5

   Coloque no forno e deixe grelhar até a mussarela derreter.

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