Abobrinhas recheadas

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g queijo parmesão
• pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as abobrinhas, corte as extremidades e parta-as ao meio no comprimento.

2. 2

   Cozinhe-as "al dente".

3. 3

   Com uma colher retire o miolo, formando canoas e reserve.

4. 4

   Em uma panela refogue a cebola na margarina, acrescente o sal, a pimenta e o miolo das abobrinhas.

5. 5

   Refogue um pouco mais desmanchando.

6. 6

   Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misture bem e prove o tempero.

7. 7

   Recheie as abobrinhas, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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