Abobrinha saborosa

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha verde de tamanho médio
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de óleo
• 1 colher de sobremesa de extrato ou polpa de tomate
• 1 colher de café de pimenta - do - reino
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Raspe ligeiramente a casca da abobrinha e separe a parte longa (o pescoço) da parte mais bojuda.

2. 2

   Retire as sementes com a ajuda de uma colher.

3. 3

   Corte a parte do pescoço em rodelas finas e a parte bojuda em fatias no mesmo sentido.

4. 4

   À parte, amasse bem o alho com a pimenta e o sal, acrescente o óleo e o extrato de tomate ou polpa até formar um creme.

5. 5

   Junte o creme à abobrinha reservada envolvendo bem os dois ingrdientes.

6. 6

   Se for preciso pode acrescentar um pouco de água, aproveite este momento para acertar o sal.

7. 7

   Coloque tudo em uma panela com tampa.

8. 8

   Leve ao fogo baixo, pingando água até a abobrinha ficar macia sem deixar cozinhar demais.

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