Abobrinha recheada

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 200 g de ricota
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 colher de sazon
• 2 colheres de salsa picada
• 1 copo requeijão
• 3 colheres de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colloque 1 panela com água para ferver.

2. 2

   Lave as abobrinhas retire as pontas , corte-as no meio sentido comprimento, retire o miolo com uma colher dixe a borda com 1/2 cm de espessura.

3. 3

   Afervente as metades, retire do fogo, escorra.

4. 4

   Arrume-as em um refratário e reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador o miolo das abobrinhas, a ricota, o tomate, o sazon, a salsa, até que fique bem cremoso.

6. 6

   Coloque recheie com esse creme as abobrinhas, cubra-as com requeijão e salpique queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos.

8. 8

   Para gratinar, fica uma delícia.

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