Abobrinha escondidinha da Lita

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 1 copo de catupiry ou requeijão
• Bolachas cream cracker ou água e sal
• Azeite
• Ervas de sua preferência
• Queijo parmesão (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Um refratário
• OBS: coloque as abobrinhas em lascas ou rodelas finas, para ferventar com algumas gotas de limão, até ficarem macias, mas não deixe desmanchar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num refratário coloque um pouco de azeite para untar e as bolachas esmagadas grosseiramente, sal a gosto com as ervas, coloque fios de zeite em cima da mistura.

2. 2

   Por cima desta farofa coloque o requeijão ou catupiry.

3. 3

   Em seguida coloque as lascas ou rodelas finas de abobrinhas cobrindo toda a superfície, regue com fios de azeite, ervas finas e o parmesão (se apreciar).

4. 4

   A quantidade de camadas ficará por sua conta (sempre alternando azeite, farofa de bolacha, requeijão ou catupiri, abobrinha, ervas finas.

5. 5

   Finalize com o catupiri/requeijão e o parmesão (parmesão só ao final da receita).

6. 6

   Leve ao forno para gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)