Abobrinha empanada com mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e corte a abobrinha em rodelas grossas, cozinhe em água e sal. Escorra a água e passe cada rodela em farinha de trigo, no ovo, e frite em gordura quente.

2. 2

   Coloque num refratário untado com margarina, cubra com mussarela.

3. 3

   Leve ao forno até que derreta a mussarela, derreteu tire do forno e sirva.

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