Abobrinha do Leopoldo

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 250 g queijo mussarela
• Alho
• Farinha de trigo para empanar
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas no sentido vertical, o mais fino possível.

2. 2

   Tempere a gosto com sal e alho.

3. 3

   Passe na farinha de trigo e frite uma a uma em óleo quente.

4. 4

   Monte em uma assadeira uma camada das abobrinhas, uma de queijo mussarela e assim por diante.

5. 5

   Por último unte com os ovos batidos.

6. 6

   Leve ao forno para gratinar.

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