Abacaxizinho

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 1 abacaxi
• 3 gemas
• 1 kg de açúcar cristal
• Corante vegetal alimentício para cor verde
• Cravos para decorar
• Forminhas para modelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o coco e descasque o abacaxi, retire os pontinhos pretos e pique bem miudinho.

2. 2

   Escora um pouco em uma peneira o abacaxi, pois ele solta muito líquido.

3. 3

   Depois de bem escorrido, junte ao coco e as gemas, leve ao fogo mexendo bem, até aparecer o fundo da panela.

4. 4

   Quando esfriar modele o abacaxizinho, passe no açúcar cristal tingido com umas gotinhas de Corante vegetal alimentício para bolo cor verde.

5. 5

   Enfeite com um macinho de papel crepon verde e o espete no docinho, dando o formato de um abacaxi.

6. 6

   Coloque papel frisado.

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