Abacaxi em calda

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 xícaras (café) de açúcar
• 50 ml de conhaque de gengibre
• canela a gosto
• mel a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Selecione o abacaxi de sua preferência e corte-o em 4 partes em seu comprimento e depois em fatias.

2. 2

   Em uma panela ou tacho, misture 2 xícaras de açúcar ao abacaxi e aguarde até que ele comece a ficar transparente.

3. 3

   Adicione o conhaque de gengibre à mistura e deixe cozinhar.

4. 4

   Após cerca de 5 minutos, adicione a canela e o mel (aproximadamente, 5 colheres).

5. 5

   Quando a calda começar a engrossar, desligue o fogo.

6. 6

   Passe para uma tigela de vidro com tampa e está pronto.

7. 7

   Leve à geladeira após o resfriamento.

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