Abacaxi caramelizado com pimenta

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi perola
• 3 pimentas dedo de moça sem sementes
• 2 copos americano de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e retire o miolo.

2. 2

   Pique-o em cubinhos e coloque em uma panela média, junte o açúcar e a pimenta picadinha bem miúda e sem as sementes.

3. 3

   Deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa com o açúcar, mexa o mínimo possível.

4. 4

   Assim que estiver bem firme a calda e o abacaxi bem macio, desligue o fogo e coloque em um recipiente para esfriar.

5. 5

   Sirva como acompanhamento de carnes e churrasco, como salada também é bem aceito.

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